買ってきたものは面倒でもそのまま冷蔵庫に入れずに、その日のうちに一手間かけて保存します。
野菜→
食べきれない量であればあらかじめ適当な大きさに切って茹でる。
または切ったままの状態で冷凍保存します。
皮を剥いたり、切っておくだけでも後の調理がずいぶんと楽になりますよ!
肉→
トレイをはずし、丁寧にラップをかけて冷凍保存。
せっかく買った食材が腐って食べられない・・・なんてことがないように
しっかり管理しておきましょう!
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